开学前夕，校园内一片忙碌景象，后勤处餐厅各楼层工作人员齐心协力，对餐厅设备展开全面清洗消毒工作，只为给全校师生营造一个干净、整洁、安全的就餐环境。

走进餐厅，各楼层的工作人员分工明确，有序地开展着各项工作。在洗碗区，工作人员将堆积如山的餐盘、碗筷逐一放入大型洗碗机，经过高温高压水流的强力冲刷，再进行严格的消毒程序，确保餐具洁净无菌。清洗后的餐具被整齐地摆放在消毒柜中，等待新学期的使用。

烹饪区的炉灶、烤箱、蒸箱等设备同样是清洁重点。工作人员手持专业清洁工具，仔细擦拭每一处油污和污渍，不放过任何一个角落。对于炉灶的炉头，他们会进行拆解清洗，确保设备干净整洁、完好，烹饪安全高效。烤箱和蒸箱的内部，也被擦拭得光亮如新，为开学后制作美味佳肴做好准备。

在就餐区域，桌椅的清洁工作也在同步进行。工作人员先用湿布擦拭桌面，去除灰尘和污渍，随后用消毒水进行二次擦拭，对可能接触到师生的部位进行全面消毒。地面则采用湿拖和消毒相结合的方式，保持地面干净且无细菌滋生。

除了常规设备的清洗消毒，餐厅的排烟净化系统、冷藏设备等也都进行了细致检查和维护。排烟净化系统的滤网被拆下清洗，确保空气流通顺畅，为师生提供清新的就餐空气。冷藏设备的温度进行了精准调试，保证食材储存安全。

后勤处马向阳主任表示，餐厅设备的清洗消毒工作是开学筹备的重要环节，关乎师生的饮食健康。全体工作人员要以高度的责任心，全力以赴做好每一项工作，让师生们吃得放心、舒心，以饱满的精神状态迎接新学期的到来。

撰稿：后勤处